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Lo bueno y malo de enjuagar el arroz en una olla, según expertos

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 14 Nov 2024
Lo bueno y malo de enjuagar el arroz en una olla, según expertos

De acuerdo a especisalistas y marcas de ollas, esto es lo bueno y malo de enjugara el arroz en estos recipientes.


Creo que eres del 99.99% de las personas que enjuagan el arroz antes de cocinarlo. Pero ¿Consideras que esta práctica es segura para tu salud? Hoy te decimos cómo enjuagar el arroz, según expertos, así que presta mucha atención que seguramente te interesará. Además, conoce el mejor truco para evitar que el arroz se pegue en la olla y quede en su punto.

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Sabemos que cocinar es una actividad que realizamos de manera diaria, y es que esto nos permite tener acceso a los alimentos y nutrientes que necesitamos en la vida diaria.

Cocinar no es solo cocer los alimentos y ya, sino que también debemos saber qué alimentos elegir y cómo cocinarlos de manera correcta, evitando que estos pierdan sus nutrientes, que maltraten nuestros utensilios o bien que puedan volverse un arma de ‘doble filo’ al no cocinarlos de manera correcta.

Ahora bien, mucho se ha puesto en tela de juicio el hecho de si es seguro o no enjuagar el arroz en una olla, y en esta ocasión te ayudaremos a resolver esa duda que tanto tienes, así que veamos cuáles son las respuestas de los expertos.

cómo enjuagar el arroz

De acuerdo a especisalistas y marcas de ollas, esto es lo bueno y malo de enjugara el arroz en estos recipientes. Foto: Especial

¿Qué dicen los expertos sobre lavar el arroz?

El portal Sanook revela el testimonio de siete expertos que forman parte de los principales fabricantes de ollas arroceras, dando a conocer que marcas como Panasonic, Mitsubishi y otras llegaron a la conclusión de que lavar el arroz en una olla solo provocará que ésta empiece a desgastarse de manera más fácil y rápido.

Por su parte, la marca Tiger de arroceras y ollas, aseguraba que las ollas no deberían maltratarse al enjuagar el arroz, siempre y cuando esta olla fuera de buena calidad. Solo así se mantendría el antiadherente de la olla.

La marca Balmuda reveló que lavar el arroz en olla no tiene lado malo alguno. Sin embargo, lo recomendable es que el arroz sea enjuagado en un recipiente aparte y de diferente material para una mejor conservación.

Lo bueno y malo de enjuagar el arroz en un olla

Expertos concluyen que lavar el arroz en una olla solo provocará que ésta empiece a desgastarse de manera más fácil y rápido. Foto: Cocina Vital

La conclusión de los expertos sobre ollas y el arroz

Por tanto, se llega a la conclusión de que lavar el arroz en una olla no es malo. Pero si tu olla no es de calidad entonces esta puede maltratarse y empezar a soltar residuos de material, mezclándose así con el arroz, lo que sí podría resultar contraproducente.

Teniendo en cuenta lo anterior, lo recomendable es enjuagarlo en un recipiente especial o aparte. Así te asegurarás de que el procedimiento no implique riesgo alguno tanto para las ollas como para el arroz y la salud.

Por otra parte, y por si no lo sabías, toda vez que coces el arroz (y que termines de consumir el necesario) deberás guardarlo a la perfección en la nevera de tu hogar. De ser el caso contrario darías paso a que este se contamine y resulte peligroso para tu salud.

Lo ideal es consumir todo el arroz para la comida en el momento del día que la prepares, es decir, si lo haces para la comida que se termine toda esa misma tarde, pues aunque lo metas a la nevera empezará a terminar su tiempo para consumirlo de manera segura.

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La forma correcta de lavar el arroz

La forma correcta de lavar el arroz. Foto: Cocina Vital

La forma correcta de lavar el arroz

Coloca el arroz en una olla llena de agua, revuelve con las manos y escurre el agua. Puedes ver que el agua sale blanca. Repite este proceso tantas veces como sea necesario hasta que el agua tenga un color claro. Normalmente tres veces es suficiente.

Así que ahora ya sabes lo bueno y malo de enjuagar el arroz en ollas, te puede interesar el siguiente contenido:

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Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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