Por estas razones y beneficios debes comer raíz de nopal

Ya sea cocido, asado, en un licuado o ensalada, el nopal es uno de los alimentos más consumidos en México. Y sin duda un alimento que no debe faltar en tu dieta, pero ¿Y otras partes del nopal?, aquí te contamos los beneficios de la raíz de nopal y porque debes agregarla a tu dieta.

Esta parte de la cactáceo (y que muchas personas olvidan ingerir), desde ahora todos sumarán a su dieta por su grandes propiedades nutricionales. Estudios de la UNAM y el IPN llamado “Estudio de la actividad hipoglucemiante y antioxidante de tronadora, raíz de wereque y raíz de nopal”, comprueba que la raíz de nopal es una de las partes más nutritivas de esta planta porque tiene grandes beneficios para la salud de quien la consume.

Cabe destacar que la estructura química es diferente a la de otras cactáceas existentes en México. Y como la raíz de nopal está formada por una raíz principal y raíces secundarias que extraen nutrientes del suelo que se emplean en infusiones, cremas o tés naturistas. Además conoce 13 prácticas recetas con nopales para la hora de la comida.

Beneficios de la raíz de nopal

Entre sus ventajas al consumirla se encuentra que ayuda a tratar la Diabetes Mellitus tipo ll. Además de algunos problemas gastrointestinales como úlceras, gastritis y cólicos intestinales.

Sin olvidar que el xonocostle (la nopalera de la que se obtiene el nopal) y la raíz son capaz de mantener los niveles de azúcar del organismo bajos. Así como algunos extractos de la raíz de nopal son empleadas para fabricar suplementos alimenticios y pastillas que mezclados con otros ingredientes aumentan sus propiedades y beneficios para la salud. Además conoce para qué sirve el tomillo con estos 6 beneficios para la salud. 

Además, combinada con cítricos como toronja o naranja, resultan gotas e infusiones que ayudan a acelerar el metabolismo para bajar de peso. Así como nivelar las cantidades de grasa o azúcar en la sangre.

Cabe destacar que el nopal contiene un 95 % de agua y es un alimento bajo en calorías, ya que aporta nada más 27 kcal cada 100 gramos. Además de que cada 100 gramos de nopal fresco contiene gran cantidad de fibra, por eso lo emplean en muchas recetas para bajar de peso.