Delicioso coctel de palmitos ¡En 15 minutos!
Por:
Cocina Vital
01 Abr 2022
COCINA VITAL
Desde Million Dollar Vegan, ONG internacional que promueve el veganismo sin fines de lucro, comparte esta receta para esta temporada: coctel de palmitos.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 latas de palmitos picados en cubos
- 1/2 tz de Cebolla picada en brunoise
- 1 tz de Pepino cortado en cubitos
- 1 tz de Aguacate cortado en cubos
- 3 cdas de Cilantro finamente picado
- 1 cda de Alga Nori finamente picada
- 1 1/2 tz de Puré de tomate
- 1/3 tz de Salsa de tomate
- 1 cda de Salsa soya
- 1 cda de Salsa inglesa
- 1 cda de Salsa Picante
- 1/4 tz de Jugo de limón
Para el coctel
Para la salsa
Procedimiento
- En un tazón grande, MEZCLA los palmitos con la cebolla, pepino, aguacate, cilantro y alga nori picada.
- En otro tazón COMBINA el puré de tomate, catsup, jugo de naranja, salsa de soya, salsa inglesa, salsa picante y jugo de limón.
- VIERTE la salsa creada sobre los vegetales y mezcla.
- ACOMPAÑA con galletas saladas o totopos.