Pocos lo compran, pero este es el queso panela más saludable según Profeco y cuesta solo 44 pesos

Ya sea para preparar un ceviche de queso, unas quesadillas de queso y más platillos deliciosos. Por ello, en esta ocasión vas a conocer el queso panela más saludable según Profeco y cuesta solo 44 pesos. Además, checa 10 deliciosas recetas con queso panela con menos de $70 pesos.

El queso panela es originario de México y es un lácteo fresco y blanco que se caracteriza por su textura suave y porosa. Este tipo de queso no pasa por un proceso de maduración, lo que le permite conservar un sabor suave y un alto contenido de humedad. Se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca, y su proceso de producción incluye la coagulación de la leche, el corte del cuajo en cubos, y posteriormente el prensado para darle forma.

Sin embargo, en el mercado existen quesos que tienen una mejor calidad que otros, ya sea porque contienen altos índices de grasa o porque son imitación y se ofertan como original. Esta es la lista de mejores quesos panela de acuerdo en análisis de 17 productos realizado por la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Según Profeco, marcas como Bionda, Bové, Alpura, Nochebuena y Lala (Panela Reducida en Grasa) son opciones saludables por su calidad, cumplimiento de normas y aporte nutricional. La Profeco recomienda buscar quesos con menor grasa y sodio, y que cumplan con el mínimo de proteína para una opción más saludable, y la marca Nochebuena es reconocida por tener uno de los contenidos más bajos de sodio.

El queso panela es originario de México y es un lácteo fresco y blanco que se caracteriza por su textura suave y porosa. Foto: Archivo

Profeco: el mejor queso panela del mercado

De acuerdo con el estudio realizado por la Profeco, las marcas que obtuvieron las mejores calificaciones en cuanto a calidad, composición y cumplimiento de normas fueron:

• Lala Panela Reducida en Grasa: Destacó por ofrecer un contenido adecuado de proteína y bajo nivel de grasa, ideal para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar sabor.

Precio del queso panela más saludable según Profeco

Cabe destacar que el queso panela de Lala tiene un costo de 44 pesos con una cantidad de 200 gr.

La Profeco recomienda buscar quesos con menor grasa y sodio, y que cumplan con el mínimo de proteína para una opción más saludable. Foto: Archivo

Características de un buen queso panela según Profeco

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• Alto valor nutricional: Debe contener un mínimo de 17% de proteína y no más del 20% de grasa.
• Cumplimiento normativo: La marca debe cumplir con la normativa y tener un etiquetado correcto, sin información engañosa.
• Bajo contenido de sodio: El queso panela no debe tener un alto contenido de sodio, que está asociado a problemas de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
• Sin ingredientes no lácteos: No debe contener grasas ni proteínas que no sean de la leche, ni tampoco almidones.

Marcas destacadas por Profeco

• Bionda: Se destacó en estudios recientes por tener un buen equilibrio entre proteína y grasa, además de ser considerada de alta calidad.
• Lala: Su versión de panela reducida en grasa es una opción saludable por su bajo nivel de grasa.
• Nochebuena: Reconocida por su bajo contenido de sodio y un excelente sabor y textura, se presenta como una opción artesanal de alta calidad.
• Bové, Alpura, FUD y Zwan: También son mencionadas por Profeco en distintos estudios como opciones de alta calidad nutricional y que cumplen con las normas establecidas.

Alto valor nutricional: Debe contener un mínimo de 17% de proteína y no más del 20% de grasa. Foto: Archivo

Recomendaciones al comprar queso panela

• Busca el etiquetado correcto que indique los porcentajes de proteína, grasa y humedad.
• Considera las opciones con menor contenido de grasa y sodio, como Lala Panela Reducida en Grasa o Nochebuena.
• Verifica que la denominación comercial “queso” sea clara y no una imitación de baja calidad.

Además de conocer el queso panela más saludable según Profeco, te puede interesar saber sobre algunos trucos para mantener el queso panela fresco por más tiempo.