Esta es la leche que SÍ es 100% de vaca según Profeco y cuesta menos que la Lala o Alpura

Todas las mañanas las personas gustan de prepararse un vaso de leche con chocolate, cereal con leche o bien, un vaso de leche solo. Por ello, si buscas leche 100% de vaca a precio accesible, puedes comprar la marca poco conocida que tiene aval de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y que cuesta menos que marcas como Lala o Alpura. Además, conoce las 15 ‘leches vegetales’ que Profeco retiró por incumplir normas, acá lista completa.

¿Qué leche poco conocida SÍ es 100% de vaca y está más barata que la Alpura?

Dicho producto es la leche entera Sello Rojo, la cual tiene vitamina A -equivalente a retinol- y vitamina D -equivalente a colecalciferol-, que ayudan a vista y a absorber el calcio, respectivamente.

Dicho producto es la leche entera Sello Rojo, la cual tiene vitamina A -equivalente a retinol- y vitamina D -equivalente a colecalciferol-, que ayudan a vista y a absorber el calcio, respectivamente. Foto: Especial

¿Qué tan buena es la leche entera Sello Rojo, según Profeco?

Para la Revista del Consumidor de junio del 2022, el laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de corroborar que la leche entera Sello Rojo sea de vaca como ostenta.

A fin de corroborar lo anterior, los expertos de la Procuraduría del Consumidor analizaron que tuviera solo grasa específica de la leche (butírica) y que cumpliera con la cantidad mínima que determinan la Normas Oficiales Mexicanas (NOM), que es de 30 g/ l.

Sumado a lo anterior, verificaron que la leche en cuestión tuviera al menos 30 g de proteína por litro y que el 80% de ésta fuera caseína.

Tras realizar las pruebas pertinentes, la Profeco concluyó que la leche Sello Rojo tiene 8.05 g/250 ml de grasa y 8.25 lg/ 250 ml de proteína; por lo tanto, cumple con las características para llamarse leche de vaca.

Un plus de dicha leche entera es que se encuentra en presentación pasteurizada y ultrapasteurizada, procesos térmicos de conservación que ayudan a destruir microorganismos dañinos en las bebidas y alargan su vida útil.

De acuerdo con la Profeco, la leche pasteurizada tiene un periodo de caducidad de varios días; en tanto, la ultrapasteurizada puede tener una vida extendida de algunos meses.

¿Cuánto cuesta el litro de leche entera Sello Rojo?

En Walmart encuentra la leche entera Sello Rojo ultrapasteurizada, la cual cuesta 28 pesos en litro; además, la tienda tiene una oferta de 4 piezas por 100 pesos.

Esta leche que SÍ es 100% de vaca cuesta 6 pesos menos que la Alpura, ya que el litro de ésta tiene un precio de 34 pesos en Walmart.

Cabe destacar que esta leche que sí es 100% de vaca según Profeco, se encuentra en presentación pasteurizada y ultrapasteurizada. Foto: especial

Beneficios de tomar leche para la salud

Inmunidad

Hoy en día, la importancia de mantener un sistema inmunológico fuerte es más importante que nunca. Con un sistema inmunológico fuerte, tu cuerpo será capaz de sobrellevar enfermedades que pudieran agravarse por condiciones como la edad, enfermedades preexistentes o un estilo de vida poco saludable. La leche contiene 13 nutrientes esenciales y entre ellos están la vitamina D, vitamina A, vitamina B-12, el zinc, entre otras por las cuales los estudios demuestran que pueden jugar un papel importante en la salud inmunológica. Entonces consumir alimentos como la leche con alto contenido de vitamina D y otros nutrientes de apoyo inmunológico y alimentos fermentados como el yogur y el kéfir pueden marcar la diferencia. Anímate a preparar esta fácil y nutritiva receta para ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico.

Calma

Cuando la vida te estresa, reiníciate con los lácteos. Su simple nutrición es buena para tu cuerpo a cualquier hora del día. Por ejemplo, por la mañana es importante sentirse tranquilo para arrancar el día con el pie derecho. Por la tarde, es importante terminar el día largo con algo relajante que te ayude a dormir mejor por la noche. Puedes crear esos momentos de calma por la mañana o relájate después de un día largo con un vaso de leche, un batido o este delicioso té de burbujas que sabe muy bien y te ayuda para obtener la calma que tanto necesitas.

Energía

Otro beneficio de los lácteos es que nos dan energía prolongada. La proteína está formada por «bloques de construcción» llamados aminoácidos que cuando se digieren, se utilizan para ayudar a mantener el funcionamiento adecuado de los músculos, huesos y otros sistemas y estructuras del cuerpo. También, estudios señalan que la proteína es más saciante que una cantidad igual de calorías de carbohidratos o grasas y eso nos ayuda a sentirnos más llenos. Este es un papel importante y la razón por la que muchos científicos han sugerido que es importante consumir dietas ricas en proteínas de fuentes de alta calidad, especialmente a medida que envejecemos. Un vaso de leche contiene 8 gramos de proteína de alta calidad. Ya sea por la mañana, antes de hacer ejercicio o por la tarde, la leche le da un impulso a tu nivel de energía. Una excelente opción es este delicioso batido verde.

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De acuerdo con la Profeco, la leche pasteurizada tiene un periodo de caducidad de varios días; en tanto, la ultrapasteurizada puede tener una vida extendida de algunos meses.

Digestión

La leche también beneficia al sistema digestivo. Apoyar la salud intestinal y digestiva por la mañana te ayudará a comenzar el día y prestar atención a tu panza antes de un entrenamiento o una actividad física te ayudará a darte energía para un mejor desempeño. En adición, el yogur está relacionado con una mejor digestión y tiene un rol importante en la inmunidad. El yogur contiene cultivos vivos y activos que pueden apoyar tu sistema digestivo. Prepara esta saludable receta y disfruta.

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