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Brochetas de salchicha con Pavo y Queso Panela FUD®

Por: Cocina Vital 22 Feb 2023
Brochetas de salchicha con Pavo y Queso Panela FUD®
COCINA VITAL

Brochetas de Salchichas con Pavo FUD®, queso panela FUD® y vegetales, sazonados con orégano y bañados en una vinagreta de salsa BBQ. Estas brochetas pueden ir asadas o al horno.


Ingredientes

Para 4-6 Brochetas

Procedimiento

    Para la vinagreta

  • Revolver todos los ingredientes y probar hasta que quede al gusto y reservar.
  • Para las brochetas

  • Picar las Salchichas con Pavo FUD® en 4 partes.
  • Picar el Queso Panela FUD® en cuadros, que queden más o menos del mismo tamaño que las salchichas picadas.
  • Picar la cebolla en cuadros grandes para brocheta.
  • Partir los champiñones a la mitad.
  • Limpiar el pimiento y picar en cuadros (mismo tamaño que la cebolla).
  • Picar las calabacitas a la mitad y en medias lunas.
  • Insertar en un palo para brocheta cada uno de los ingredientes en el orden deseado.
  • Bañar con la ayuda de una brocha las brochetas con la vinagreta de BBQ.
  • Calentar un sartén (sin aceite) y asar con el mismo aceite de la vinagreta untada en la brocheta. O meterlas al horno a 180º y estar untando constantemente con una brocha la vinagreta dándoles vueltas para que penetre bien en todos los ingredientes.
  • Acompañar con el restante de la vinagreta.

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