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Spaghetti con albóndigas rellenas de queso y salsa picosa de tomate y albahaca

Por: Cocina Vital 03 Nov 2021
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COCINA VITAL

Prepara un delicioso spaghetti con albóndigas rellenas de queso, será el nuevo platillo favorito de tu familia. ¡Es muy rápido de hacer!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para las albóndigas

  • MEZCLA en un tazón todos los ingredientes y salpimienta.
  • FORMA 16 bolitas de carne y haz un hueco a cada una, rellena con un cubo de queso y cierra.
  • CALIENTA el aceite y dora de cada lado. Reserva.
  • Para la salsa

  • VIERTE más aceite de oliva en la misma sartén donde doraste las albóndigas.
  • AÑADE la cebolla y el ajo. Sofríe por 4 minutos.
  • VIERTE el puré de tomate y mezcla.
  • AÑADE el pepperoncino y salpimienta. Mezcla y cocina por 5 minutos.
  • VIERTE una taza de agua y mezcla. Acomoda las albóndigas y agrega la albahaca. Tapa.
  • COCINA por 8 minutos y añade el spaghetti y mezcla.
  • SIRVE y espolvorea queso parmesano y decora con albahaca fresca.

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