Los 5 mejores países latinoamericanos en gastronomía según Taste Atlas.

La gastronomía en Latinoamérica es una rica y variada mezcla de sabores, ingredientes y técnicas culinarias que reflejan la diversidad cultural y geográfica de la región. Desde México hasta Argentina, pasando por el Caribe y América Central, cada país tiene su propia identidad gastronómica, pero comparten ciertos elementos que los unen en una experiencia culinaria única. Además, checa 5 ingredientes de la gastronomía prehispánica mexicana para un mejor sazón.

El portal gastronómico Taste Atlas ha publicado su esperado ranking de los países con la mejor cocina del mundo, y en esta ocasión, nos enfocamos en las posiciones que ocupan los países latinoamericanos en dicho listado. ¿Qué país se alza con el título de tener la mejor gastronomía en esta región?

Mejor gastronomía en Latinoamérica

Puesto 7: México

• Platos destacados: Pozole, tacos.
Te recomendamos este video
• Reconocida por: Su variedad de sabores, uso de ingredientes como el maíz, chiles y especias.

Puesto 10: Perú

• Platos destacados: leche de tigre, ají de gallina, pollo a la brasa.
• Reconocida por: Fusión de influencias culinarias, uso de ingredientes locales como el ají y la quinoa.

Puesto 12: Brasil

• Platos destacados: Picaña, feijoada, moqueca.
• Reconocida por: Diversidad de carnes y sabores, influencia de la cocina indígena, africana y europea.

Puesto 14: Argentina

• Platos destacados: Asado, empanadas, choripán.
• Reconocida por: Su tradición en carnes asadas, influencia italiana y española en su cocina.

Puesto 24: Chile

• Platos destacados: Ajiaco, chorrillana.
• Reconocida por: Variada oferta de mariscos, influencia de la cocina española y mapuche.

Puesto 28: Colombia

• Platos destacados: Ajiaco santafereño, mote de queso, bandeja paisa.
• Reconocida por: Su diversidad regional, uso de ingredientes como plátano, yuca y arepa.

Estas naciones ofrecen una amplia gama de sabores y tradiciones culinarias que reflejan la riqueza cultural de América Latina.

¿Cómo define Taste Atlas este ranking?

Para elaborar su clasificación, Taste Atlas ha procesado más de 395,000 valoraciones de platos y productos alimentarios. La posición de los países se basa en las valoraciones medias de sus 50 platos y productos mejor calificados. Sin embargo, es importante recordar que esta es una evaluación parcial y no definitiva.

Además de conocer los países con la mejor gastronomía en Latinoamérica, te puede interesar el siguiente contenido:

Las Carnitas, el mejor platillo de cerdo del mundo: Taste Atlas