Los panes de caja que seguro consumes y que tienen exceso de azúcar no declarado, según Profeco
Tu pan de caja favorito podría estar escondiéndote azúcar extra, ¡cuidado!
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha puesto bajo la lupa a 46 marcas diferentes de panes de caja comercializados en México. Este análisis exhaustivo evaluó desde panes integrales hasta blancos, examinando su composición real versus lo declarado en las etiquetas.
Hallazgos generales
El estudio, publicado recientemente en la Revista del Consumidor, implementó rigurosas pruebas de laboratorio para determinar el contenido nutrimental real. Profeco analizó principalmente sodio, azúcares, grasas, proteínas y fibra en cada producto.
Los resultados fueron sorprendentes: varias marcas reconocidas presentan discrepancias significativas entre lo que declaran y lo que realmente contienen. Esta situación representa un problema para quienes buscan alternativas saludables o siguen dietas específicas.
Marcas que no cumplen lo prometido
La investigación identificó cuatro marcas populares que subestiman el contenido de azúcar en sus etiquetas. Por consiguiente, los consumidores podrían estar ingiriendo más azúcar de la que creen.
Entre los productos señalados destacan:
- Bimbo Cero Cero Multigrano: contiene niveles de azúcar superiores a los declarados en su etiqueta. Te recomendamos este video
- Oroweat Multigrano: presume la miel como ingrediente principal, sin embargo, está presente en cantidades mínimas.
- Wonder Integral con ajonjolí: su contenido real de azúcar excede lo informado al consumidor.
- Member’s Mark Pan Blanco: también minimiza la cantidad de azúcar en su información nutrimental.
Estas prácticas son particularmente preocupantes para personas con condiciones de salud que requieren monitorear su ingesta de azúcar. Asimismo, afectan a quienes buscan opciones más saludables para su alimentación diaria.
Imagen: Mi Tienda del Ahorro
Panes de caja recomendados
El estudio destaca positivamente estas opciones:
- Bimbo Sin Gluten: fue el único producto que aprobó todas las pruebas sin anomalías, aunque su precio promedio es elevado ($170 MXN).
- Filler Pan de Centeno con Ajonjolí.
- Canadian Bagels.
- Member’s Mark.
Estas marcas representan alternativas confiables para los consumidores preocupados por su salud. A diferencia de los productos señalados, estas opciones mantienen coherencia entre lo declarado y su contenido real.
Riesgos del azúcar oculta
El pan de caja es un alimento básico en muchos hogares mexicanos. Pero, cuando contiene más azúcar de la declarada, puede contribuir a problemas de salud como:
- Aumento de peso inesperado.
- Descontrol en personas con diabetes.
- Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Alteraciones en los niveles de energía durante el día.
Por ello, la transparencia en el etiquetado resulta fundamental para proteger la salud pública y permitir decisiones informadas.
Consejos para elegir un pan saludable
Ante esta situación, Profeco ofrece recomendaciones prácticas para seleccionar panes de caja más saludables. En primer lugar, revisa detenidamente las etiquetas y listas de ingredientes antes de elegir. Además, prioriza panes con menor cantidad de azúcares añadidos. Las opciones integrales o multigrano con alto contenido de fibra suelen ser más nutritivas.
Finalmente, verifica que las marcas sean transparentes en su información nutrimental.
¡Ahora ya conoces los panes de caja que tienen exceso de azúcar no declarado!
La investigación de Profeco sobre panes de caja revela una problemática importante en el etiquetado de alimentos industrializados en México. Por lo tanto, como consumidores debemos mantenernos informados y exigir transparencia a las marcas.
