Calcula las porciones de carne en gramos para cocinar

Cuando comienzas a cocinar, una de las cosas más difíciles es calcular las porciones de comida, es decir, cantidad y peso de ingredientes a cocinar para determinado número de personas, aquí te damos un número aproximado por persona para que comiences a preparar tus recetas.

¿Ya sabes cómo calcular las porciones de comida? Aquí te decimos

Lleva una vida saludable en familia, además de evitar cocinar de más, evitarás que se coma en exceso.

Porciones ideales de carne en gramos

CARNE DE RES

(125 a 174 g.)

• Chuleta con hueso: 300 g.
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• Para asar sin hueso: 200 g.

POLLO

• Pechuga sin hueso: 150 a 200 g.
• Pieza: 1 a 2 piezas.

CARNE DE CERDO

• Filete: 125 a 175 g.
• Chuleta con hueso: 200 g.
• Para asar sin hueso: 175 g.

PESCADO

• Filete: 150 g.
• Entero: 250 a 300 g.

Porciones adecuadas para acompañar la carne

ARROZ

• Para guarnición: 25 a 50 g.
• Para arroz seco: 80 a 100 g.
• Verduras: 200 g.

PASTA

• Seca: 80 a 100 g.
• Sopa de fideo: 100 g.

¿Sabías qué…?

15 kg es el consumo de carne por persona en México durante un año. Mientras en países como Argentina, Estados Unidos, Canadá y Australia el consumo varía entre 34 y 63 kilos por persona.

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