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Carnes y Aves

Torta ahogada

Por: Daniel Santamaria 01 Oct 2020

Enamórate del sabor de este platillo típico de Jalisco con la receta de torta ahogada. Aprende a cómo preparla y consiéntete este fin de semana.


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(5)

Torta ahogada
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la salsa de tomate

  • COCINA el jitomate, la cebolla y el ajo en agua por 15 minutos.
  • LICÚA con el orégano y cuela. Sofríe y sazona.
  • COCINA hasta que suelte el hervor.
  • Para la salsa picante

  • LICÚA los chiles, con las especias, el vinagre y el agua. Sazona y reserva.
  • CALIENTA las carnitas.
  • CORTA los birotes a la mitad sin llegar al otro lado.
  • RELLENA con las carnitas.
  • BAÑA con la salsa de tomate.
  • SIRVE y acompaña con la salsa picante, la cebolla y unas gotas de limón.

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