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¿Qué es aceite de palma, qué alimentos lo contienen y sus beneficios?

Por: Cocina Vital 23 Nov 2021
¿Qué es aceite de palma, qué alimentos lo contienen y sus beneficios?

¿Sabía que estos alimentos llevan aceite de palma? Descubre qué es este famoso aceite, qué alimentos lo contienen y cuáles son sus beneficios para la salud.


Las tendencias alimenticias dan mucho de que hablar y en las últimas semanas, las redes sociales se inundaron con información sobre el aceite de palma. Por ello, aquí te decimos qué es, los alimentos con aceite de palma y cuáles son sus beneficios para la salud. También puedes conocer los sorprendentes beneficios del aceite de oliva y canola.

¿Qué es el aceite de palma?

El aceite de palma es un aceite vegetal que se viene del fruto de la palma aceitera (especie Elaeis guineensis). Es rico en grasas saturadas, no aporta sabor, es de textura sólida y mantiene sus propiedades cuando se eleva la temperatura.

Alimentos que contienen aceite de palma

El aceite de palma se encuentra en gran cantidad de alimentos por su versatilidad, que van desde salsas, galletas, chocolates, comida preparada, aperitivos. Sin embargo, estos productos no son recomendados en una dieta saludable y su consumo debe limitarse, ya que aportan una cantidad importante de grasas saturadas, sal y/o azúcares. Checa esta lista de alimentos que contienen aceite de palma:

  • Margarinas.
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  • Patatas fritas y aperitivos.
  • Pizzas.
  • Bollería y pastelería industrial.
  • Helados.
  • Cremas.
  • Salsas.
  • Alimentos infantiles (leche para niños).

alimentos con aceite de palma

Beneficios del aceite de palma para la salud

  • Es rico en vitamina E, que actúa como agente antioxidante y ayuda a reducir el daño celular que resulta del envejecimiento.
  • No contiene, ni incrementa el colesterol “malo”, ni de triglicéridos en la sangre.
  • Es libre de ácidos grasos trans, con menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
  • Una fuente natural de vitamina A, cuando se utiliza crudo.
  • Es una buena fuente de energía
  • Aporta vitamina E, nutriente con propiedades antioxidantes y combate los radicales libres y los causantes de enfermedades crónicas y de cáncer.

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