Mimosas de frutos rojos, el cóctel perfecto para un brunch con estilo
Por:
Brenda Carrillo
12 May 2025
RECETA DE MIMOSAS-@DANTO_SOLANO
Con una mezcla de jugo natural de berries, frutas frescas y tu espumante favorito, este cóctel es tan delicioso como visualmente impactante. Ligeras, refrescantes y con un toque dulce, son ideales para brindar con estilo y sabor.
Tips del Chef
El vino espumoso (incluyendo el Champagne) debe servirse bien frío, entre 6 °C y 8 °C. Esta temperatura permite conservar las burbujas, resaltar su frescura y mantener el equilibrio entre acidez y aromas frutales.
Si está más caliente, pierde efervescencia y puede volverse plano.
Si está demasiado frío (por debajo de 5 °C), se inhiben sus aromas y sabores.
Receta de mimosas-@danto_solano
Ingredientes
Para 2 copas
- 100 g Frutos rojos congelados
- 30 g Azúcar
- 750 g vino espumoso
Preparación
- PON las frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos por un minuto hasta que queden como puré.
- VACIA esto en cada copa.
- AÑADE un poco de jarabe natural.
- TERMINA con el vino espumoso y mezcla despacio. ¡Salud!
