Bocadillos de pollo y queso crema

Ingredientes

Para 4 personas

• 6 rebanadas de Pan blanco
• Mantequilla en aerosol
• 2 tazas de pechugas de pollo deshebrada
• 1 barra de Queso crema
• 1/4 taza de Leche
• 1/4 taza de Crema
• 1/2 taza de Arándanos
• 1/2 taza de Pistache picados
• 1/2 taza de Tocino frito
• 2 cucharadas de Mayonesa
• 1 cucharada de Mostaza
• 1/4 taza de Perejil picado
• 5 Uvas rojas, en mitades
• 5 Uvas verdes, en mitades
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C.
2. Corta estrellas en el pan blanco con ayuda de un cortador o de la figura de tu preferencia.
3. Coloca en una charola el pan y rocía con mantequilla en aerosol. Hornea por 5 minutos.
4. Coloca en un tazón el queso crema y con una pala suaviza hasta que esté cremoso.
5. Añade la leche y crema, mezcla hasta integrar. Agrega el pollo, los arándanos, los pistaches, el tocino, la mayonesa, la mostaza, la mitad de perejil.
6. Salpimienta y mezcla todos los ingredientes.
7. Coloca la preparación sobre cada tapita de pan tostado. Decora con las uvas y espolvorea el perejil.