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Lomo envuelto en tocino al horno

Por: Cocina Vital 22 Jul 2020
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COCINA VITAL

¿A quién no le gusta el tocino? Con esta receta de lomo conquistarás a todos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Salpimenta el lomo y acomoda el pimiento y ciruelas.
  • Enrolla y coloca las rebanadas de tocino en una tabla. Cubre el lomo con el tocino y brida.
  • Coloca el lomo en una charola y tapa con aluminio.
  • Cocina por 45 minutos. Mezcla las peras y el poro, agrega la mantequilla y salpimienta.
  • Acomoda en la charola y hornea por 15 minutos más. Sirve y acompaña con las peras y poro.

NOTAS

 

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