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Pechugas de pollo rellenas de salami y queso

Por: Cocina Vital 14 Nov 2018
Pechugas de pollo rellenas de salami y queso
COCINA VITAL

Las pechugas pueden rellenarse con lo que quieras, pero con salami quedan increíbles


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Salpimienta las pechugas y acomoda las rebanadas de queso y el salami.
  • Añade las hojas de espinaca, envuelve formando un rollito y sujeta con palillos.
  • Sella las pechugas en una sartén. Retira y reserva.
  • Agrega en la misma sartén el ajo y jitomate. Acitrona y cocina por 3 minutos, añade el chipotle.
  • Acomoda las pechugas de pollo y vierte el caldo. Tapa y cocina por 25 minutos. Rectifica sazón.
  • Retira los palillos, sirve y baña con la salsa.

NOTAS

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