Pollo frito con salsa de jitomate
Prueba hacer en casa esta receta que seguro que no defraudará a nadie.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- SALPIMIENTA el pollo y pasa por la harina, el huevo batido y el pan molido.
- RESERVA en refrigeración en un recipiente con tapa.
Para la salsa
- ACITRONA la cebolla y el ajo. Agrega el puré de tomate y cocina.
- AGREGA la albahaca, el orégano y el azúcar. Salpimienta.
- COCINA hasta que espese la salsa.
- FRÍE las pechugas en un sartén con aceite caliente.
- ESCURRE en papel absorbente y corta en tiras.
- EMPACA el pollo y acompaña con la salsa.
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