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Torta de pierna ahumada

Por: Daniel Santamaria 29 Sep 2020
Torta de pierna ahumada
COCINA VITAL

La torta de pierna ahumada es uno de los platillos clásicos en la comida callejera mexicana. Aprende a prepararlo con la receta que traemos para ti.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • SALTEA la pierna con el aceite y reserva caliente.
  • DORA las rebanadas de telera.
  • UNTA los frijoles en la base del pan.
  • ACOMODA el aguacate, los chiles chipotles y el queso panela.
  • COLOCA la pierna encima.
  • UNTA la tapa del pan con mayonesa.
  • DORA el queso Oaxaca en una sartén.
  • CUBRE con la tapa.
  • VOLTEA y coloca sobre la pierna.
  • DORA por unos minutos más.
  • CORTA en dos y sirve.

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