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Picadillo de pollo con arroz

Por: Cocina Vital 15 Abr 2020
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COCINA VITAL

Si tienes antojo de pollo, ¡prepáralo molido en este clásico guisado mexicano! El picadillo es una fiesta de exquisitos sabores, ¡checa aquí la receta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA los jitomates en una cacerola con agua y un diente de ajo. Cocina hasta que se suavicen. Licúa y reserva.
  • ACITRONA la cebolla y agrega la molida de pollo.
  • DORA por unos minutos y vierte el puré de jitomate colando sobre el pollo. AÑADE la hoja de laurel y mezcla. Salpimienta y tapa. Cocina por 10 minutos.
  • AÑADE las verduras y mezcla.
  • TAPA y cocina durante 200 minutos más. Rectifica sazón y sirve.
  • ACOMPAÑA con tortillas y arroz.

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