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Postres

Cómo hacer Manzananas cubiertas con caramelo o confitadas

Anímate a preparar esta rica manzana cubierta con caramelo, será ideal para terminar el día con un rico postre como ese, ¡a toda la familia le encantará!


Escrito por: Pamela Montaño
Cómo hacer Manzananas cubiertas con caramelo o confitadas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LAVA bien las manzanas y seca con una toalla de papel absorbente.
  • COLOCA un palito de madera en cada manzana.
  • COCINA el azúcar, el agua y el jarabe por 20 minutos a fuego medio.
  • AGREGA el colorante y mezcla.
  • VIERTE un poco de este caramelo en un tazón con agua, si éste está suave y se mantiene, el caramelo está listo.
  • CUBRE las manzanas y escurre el exceso.
  • COLOCA en una charola con papel encerado y espolvorea las perlas doradas. Deja enfriar.

NOTAS

TIP

Hierve agua y sumerge las manzanas por 5 segundos, esto ayudará a que se adhiera bien el azúcar.

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