Pudín de amaranto con té de matcha

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 1/2 tazas Amaranto
• 2 cucharadas Té de Matcha
• 1/2 lt Leche de arroz
• 1 taza Frambuesa
• 1 taza Zarzamora
• 1/2 taza Almendras fileteada

Procedimiento

• RETIRA del fuego y mezcla. Deja entibiar.
• AÑADE el amaranto y tapa.
• DEJA reposar por 30 minutos hasta que se hidrate el amaranto.
• MACHACA una tercera parte de las frambuesas y las zarzamoras.
• COLOCA en el fondo de los vasitos y cubre con la mezcla de amaranto.
• DECORA con más fruta y espolvorea las almendras.