Mini sándwich vegano

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 rebanadas Pan de granos
• 1/2 taza Yogur griego
• 1 cucharadita Pimentón
• 1 taza Germen de Alfalfa
• 1 Calabaza , en rebanadas
• 2 Peras rojas, en rebanadas
• 1/2 Cebolla morada , fileteada
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• MEZCLA el yogur con el pimentón y salpimienta.
• UNTA la mezcla anterior en dos rebanadas de pan. Coloca en la base el germen, las rebanadas de calabaza, de pera y la cebolla.
• TAPA con la otra rebanada de pan. Corta en cuartos y sirve.

NOTAS

TIPS

• El yogur griego ayuda a mantener tus músculos firmes y tus huesos fuertes al contener mucha más proteína y calcio que el yogur natural.
• Los germinados son alimentos vivos, por lo que contienen enormes cantidades de vitaminas, antioxidantes y proteínas.
• El pan elaborado con distintos granos contiene más proteína y fibra que el integral hecho únicamente de trigo.