Deliciosa ensalada de sandía horneada con queso feta
Por:
Danniela Juárez
17 Abr 2023
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¡Saludable, fresca y deliciosa! Prepara esta ensalada de sandia horneada, es una receta ideal para el verano pero también para cualquier época del año.
Tips del Chef
Descubre en este video cómo preparar una deliciosa y fácil receta de ensalada de sandía horneada con queso feta.
¡Fáciles y deliciosas! 4 recetas de ensaladas frescas
Ingredientes
Para 2 personas
- 100 g. Arúgula
- 1/4 Sandía
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- 30 ml. Miel de Abeja
- 100 g. Nuez de la India tostada
- 2 cucharadas Vinagre balsámico
- 10 hojas Albahaca fresca
- 100 g. Queso feta o queso Mozzarella
- c/n Sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Picar la sandía en cubos.
- Verter sobre la sandía el aceite de oliva, la miel de abeja y sazonar.
- Hornear por 5 minutos de cada lado.
- Sacar del horno y emplatar con los trozos de sandía, el queso Feta y las hojas de albahaca troceadas.
- Triturar la nuez de la india y agregar al platillo. Terminar con un toque de vinagre balsámico y sal al gusto.
- Puedes agregar un poco más de aceite de oliva y miel al gusto.
