La forma más deliciosa de cuidarte: Ensalada a la Mexicana
Por:
Brenda Carrillo
09 Ene 2025
COCINA VITAL
Ensalada a la Mexicana: una mezcla vibrante y saludable que combina la frescura de ingredientes naturales como el jitomate, el aguacate y el cilantro, con el toque único del limón y un ligero sazón tradicional. Perfecta para quienes buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor. Nutrición, frescura y el auténtico espíritu mexicano en cada bocado.
Ingredientes
Para 2 personas
- 100 g Jitomates cherry partidos a la mitad
- 100 g Granos de Elote
- 1/2 pza Aguacate en cubos
- 100 g Pasta de tornillo cocida
- 100 g Queso Panela en cubos
- 200 g pechugas de pollo
- c/n Paprika
- c/n Ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 tza Jugo de limón
- 1/4 tza Cilantro picado
- 2 dientes Ajos asado
- 1 lata Media Crema
- 1 cdta Sal
Para la ensalada
Para el aderezo
Procedimiento
- SAZONA la milanesa con, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
- En un sartén, FRÍE el filete de pollo por ambos lados, partelo en cubos y reserva.
- LICUA cilantro, ajo, jugo de limón, media crema, sal y pimienta.
- En un tazón SIRVE, los tomates cherrys, grano de elote, aguacate, pasta de tornillo, queso panela, pollo y aderezo.
- MEZCLA todo cuando lo vayas a consumir.
NOTAS
TIP: Agrega jugo de limón recién exprimido justo antes de servir para resaltar los sabores frescos y naturales. Además, incluye un toque de chile en polvo o tajín si quieres darle un toque picante y más auténtico. ¡La combinación será irresistible y saludable!
