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Ensalada de papas cremosas

Por: Cocina Vital 10 Nov 2020
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COCINA VITAL

Descubre el cremoso mundo de la ensalada de papas cremosas y consiente a tu paladar con nuestra exquisita y práctica receta.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en una cacerola las papas con agua fría. Añade el vinagre y sal de grano.
  • COCINA por 20 minutos o hasta que se sientan suaves. Reserva y corta en cuartos.
  • COLOCA los huevos en una cacerola con agua. Cocina a fuego medio y cuando suelte el hervor cocina por 11 minutos.
  • RETIRA del agua y coloca en un tazón con agua y hielos. Deja enfriar y retira la cáscara.
  • PICA en sextos y reserva.
  • COLOCA en un tazón amplio la mayonesa, la mostaza y la crema ácida. Salpimienta y mezcla.
  • AGREGA la papa cocida, la cebolla morada, los pepinillos, el apio y el cebollín. Salpimienta y mezcla cuidando de no maltratar los ingredientes.
  • SIRVE y decora con más cebollín picado.

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