Aprende cómo hacer pasta con verduras salteadas ¡En solo 4 pasos!
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
16 Ene 2024
COCINA VITAL
Ya sea para una guarnición perfecta o un plato fuerte, esta pasta con verduras se volverá tu comida o cena favorita, no dejarás de prepararla.
Tips del Chef
Una magnífica combinación es la de la pasta con las verduras salteadas, que además de un gran sabor, le dará a tu familia muchos nutrientes.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 2 1/2 dientes de Ajos finamente picados
- 2 1/2 Zanahorias en cubos
- 1 1/4 de Calabazas en cubos
- 1 paquete de Jitomates cherry cortados en mitadas
- 1 manojo de Espinacas
- 1 kg de Pasta fusilli
- Aceite de Aguacate
- Sal al gusto
Preparación
- CALIENTA agua en una olla y cuando rompa a hervir añade un poco de sal y agrega la pasta. No olvides seguir las instrucciones.
- En una sartén SIRVE aceite de oliva, cuando esté caliente añade el ajo picado y la zanahoria, saltea durante cinco minutos.
- Pasado ese tiempo VIERTE la calabaza y saltéalos junto con la espinaca y los jitomates, salpimienta a tu gusto.
- Después de un par de minutos, COLOCA en la sartén la pasta previamente escurrida y revuelve con las verduras.
- SIRVE y disfruta de esta deliciosa pasta con verduras.
