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Comida Rápida

Hamburguesa de quinoa, calabaza y elote

Una rica hamburguesa vegana para cuidar la línea y saborear cada uno de sus ingredientes en un platillo de fin de semana.


Escrito por: Cocina Vital
Hamburguesa de quinoa, calabaza y elote Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Para las hamburguesas
  • RETIRA el exceso de agua a las calabazas con un paño de cocina. Mezcla con la quinoa, el elote, la harina, la mostaza y la clara de huevo.
  • SALPIMIENTA y forma las hamburguesas.
  • CALIENTA el aceite de oliva y sella las hamburguesas por ambos lados.
  • Para el dip

  • MEZCLA todos los ingredientes.
  • DORA el pan, unta el dip y acomoda las rebanadas de pepino.
  • COLOCA el germen, la hamburguesa y un poco más de dip. Tapa y sirve.

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