Bollos rellenos de queso Mozzarella

Ingredientes

Para 6 personas

Para los nudos

• 1 kg de Masa para pizza
• 8 oz de Queso Mozzarella Real California Milk
• 1/4 taza de Mantequilla sin sal derretida
• 1/4 taza de Queso Rallado
• 1/2 cucharada de Sal marina

Para la mantequilla de ajo

• 4 Dientes de ajo aplastados
• 1/4 taza de Perejil picado

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180º
• CORTA el queso Mozzarella en cubos
• AMASA y forma una bola
• ESPOLVOREA harina y corta la bola por la mitad. Corta cada mitad en 5 piezas iguales
• EXTIENDE una pieza a la vez hasta que quede plana. Estira suavemente
• AGREGA queso Mozzarella a cada pieza. Envuelve y enrolla hasta formar un tronco
• ESPOLVOREA el rollo con más harina, después forma un nudo. Continua con todas las piezas hasta tener el bollo
• COLOCA los bollos en una bandeja con papel encerado
• DERRITE mantequilla y combina con el ajo. Agrega a los bollos
• ESPOLVOREA sal marina, queso rallado y perejil
• HORNEA durante 10 minutos. Sirve