Bollos rellenos de queso Mozzarella

Ingredientes

Para 6 personas

Para los nudos

• 1 kg de Masa para pizza
• 8 oz de Queso Mozzarella Real California Milk
• 1/4 taza de Mantequilla sin sal derretida
• 1/4 taza de Queso Rallado
• 1/2 cucharada de Sal marina

Para la mantequilla de ajo

• 4 Dientes de ajo aplastados
• 1/4 taza de Perejil picado

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 180º
2. CORTA el queso Mozzarella en cubos
3. AMASA y forma una bola
4. ESPOLVOREA harina y corta la bola por la mitad. Corta cada mitad en 5 piezas iguales
5. EXTIENDE una pieza a la vez hasta que quede plana. Estira suavemente
6. AGREGA queso Mozzarella a cada pieza. Envuelve y enrolla hasta formar un tronco
7. ESPOLVOREA el rollo con más harina, después forma un nudo. Continua con todas las piezas hasta tener el bollo
8. COLOCA los bollos en una bandeja con papel encerado
9. DERRITE mantequilla y combina con el ajo. Agrega a los bollos
10. ESPOLVOREA sal marina, queso rallado y perejil
11. HORNEA durante 10 minutos. Sirve