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Pan de cerveza

Por: Cocina Vital 21 Ene 2020
Pan de cerveza
COCINA VITAL

Cómo hacer pan de cerveza. El pan de cerveza es un tipo de pan sencillo que no requiere amasar o fermentar. Aquí te damos la receta.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 180 °C.
  • FORMA una fuente con las harinas y al centro coloca la mantequilla, el azúcar, la sal, la levadura, la melaza y la mitad de la cerveza.
  • AMASA hasta obtener una mezcla lisa y elástica.
  • AÑADE la cocoa e incorpora. Agrega cerveza si es necesario.
  • DEJA reposar hasta que la masa duplique su volumen, da forma al pan y deja reposar por 15 minutos más.
  • HORNEA durante 25 minutos y barniza con las 2 cucharadas de mantequilla.

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