Lasaña de camarones: Receta exquisita con mariscos
Esta pasta es una de las más deliciosas, es por ello que tenemos para ti esta increíble receta.
Tips del Chef
Esta lasaña de camarones combina la suavidad de la pasta precocida con el exquisito sabor marino de los camarones pacotilla, creando así un plato sofisticado pero sencillo de preparar. La salsa bechamel, perfumada con nuez moscada y realzada con albahaca fresca, envuelve cada capa en un abrazo cremoso que complementa perfectamente el sabor de los mariscos y el toque colorido del pimiento rojo.
Si te encanta la cocina italiana con toques de mar, también podrías disfrutar preparando un delicioso espagueti con camarones al vino blanco en menos de 30 minutos o experimentar con una pasta marinera que combine diferentes tesoros del océano en un solo plato.
Cocina Vital
Ingredientes
Para 8 personas
- 2 cucharadas Mantequilla
- 3 cucharadas Harina
- 1 lt Leche
- 1/2 cucharadita Nuez moscada
- 1/2 taza de hojas de Albahaca finamente picada
- 250 gr Pasta para lasaña precocida
- 400 gr Camarones pacotilla
- 1 Pimiento Rojo en cubos
- 150 gr Queso Manchego rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Calienta la mantequilla y al derretirse agrega la harina; sigue calentando hasta que tome un color dorado. Incorpora la leche, la sal, la pimienta y la nuez, moviendo constantemente hasta que espese. Deja enfriar.
- Agrega la albahaca y vierte una pequeña capa en un refractario previamente engrasado.
- Coloca una capa de lasaña y pimientos, cubre con una tercera parte de los camarones y de la salsa; repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes. Cubre con el queso.
- Cubre el refractario con papel aluminio y hornea 30 minutos, destapa el molde y continúa horneando hasta que dore el queso.