Pasta
Espagueti con camarones al vino blanco
Por:
Cocina Vital
30 Jul 2020
Prepara pasta con camarón y un toque de vino blanco. Lúcete con esta fácil y deliciosa receta de Espagueti con camarones. ¡Todos la querrán en cuaresma!
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COCINA VITAL
Ingredientes
Para 4 personas
- 400 gr Camarones medianos y limpios
- 1 paquete Espagueti
- 2 lts Agua
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- 1/2 barra Mantequilla
- 4 dientes Ajos finamente picados
- 2 Limón Amarillo la ralladura y el jugo
- 1/2 manojo Perejil picado
- 3/4 taza Vino blanco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- HIERVE el agua con sal al gusto y cuece el espagueti hasta que esté al dente. Cuela y agrega el aceite de oliva para evitar que se pegue. Reserva.
- FUNDE la mantequilla y fríe el ajo. Añade y saltea los camarones. Salpimienta.
- VIERTE el vino blanco. Desglasa y cocina a fuego medio hasta que reduzca una tercera parte.
- AGREGA el espagueti e incorpora. Espolvorea el perejil y mezcla.
- RECTIFICA sazón, agrega el jugo y la ralladura de limón. Incorpora y sirve tibio.