Pasta con pollo frito
Una buena pasta siempre debe estar bien condimentada y acompañada del mejor sabor. ¡Disfrútala!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Coloca en un tazón el pan molido, el perejil y el queso parmesano. Mezcla.
- Salpimenta los cubos de pollo y pasa por la harina, el huevo y empaniza con la preparación anterior.
- Fríe en aceite caliente hasta que se doren. Escurre en papel absorbente y reserva.
Para la salsa
- Licúa la crema y el puré de tomate. Rectifica sazón.
- Coloca la pasta cocida en un tazón, agrega el pollo frito y la salsa.
- Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- Coloca la preparación en un refractario, acomoda el brócoli y espolvorea los quesos.
- Hornea por 35 minutos. Sirve y decora con hojas de albahaca
NOTAS
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