Pulpo enamorado estilo Acapulco, Guerrero
¡Facilísima! Si eres amante de los mariscos y tienes antojo de un plato exótico, prepara esta receta de Pulpo enamorado al estilo Acapulco, Guerrero.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- LAVA el pulpo y coloca en una cacerola.
- VIERTE dos tazas de agua y agrega la cebolla, el laurel y la sal.
- TAPA y cocina por 45 minutos o hasta que se sienta suave.
- CORTA en cubos chicos. Reserva.
- COLOCA en un tazón el pulpo, la cebolla, el jitomate, los chiles serranos, el cilantro y la mayonesa.
- MEZCLA y rectifica sazón.
- SIRVE en tostadas y acompaña con unas gotas de limón y salsa picante.
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