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Pescados y Mariscos Salmón con hoja de arroz
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Pescados y Mariscos

Salmón con hoja de arroz

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Prepara esta práctica y saludable receta de salmón con hoja de arroz. Descubre que lo fácil y lo delicioso no están peleados.
Escrito por: Cocina Vital
Salmón con hoja de arroz Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

    Para la salsa

  • COLOCA en un cazo todos los ingredientes y salpimienta.
  • COCINA hasta que la salsa espese ligeramente.
  • Para el salmón

  • HIDRATA las hojas de arroz en agua caliente. Cuando estén suaves, colócalas en una servilleta de tela.
  • ACOMODA las hojas de perejil bien extendidas al centro de la hoja de arroz y un cuadro de salmón. Salpimienta.
  • CIERRA y forma un paquete. Dora en una sartén antiadherente por ambos lados y reserva.
  • SALTEA en la misma sartén las verduras y salpimienta.
  • SIRVE el salmón, las verduras y un poco de salsa.
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