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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Galletas navideñas de miel

Galletas navideñas de miel

Prueba estas deliciosas galletas de miel en esta época navideña. ¡Fácil de preparar! Además, son ideales para un buen regalo en la temporada.

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INGREDIENTES

Para 12 galletas

PROCEDIMIENTO

  • PRECALIENTA el horno a 200 ºC.
  • CALIENTA el azúcar con el agua a fuego bajo por 15 minutos o hasta obtener un caramelo espeso.
  • AÑADE la miel y la mantequilla. Mezcla con ayuda de una pala.
  • PASA la harina por un colador fino. Agrega la mezcla anterior.
  • AÑADE los huevos y mezcla hasta obtener una masa lisa. Refrigera por 30 minutos.
  • ESTIRA la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 2 milímetros aproximadamente.
  • CORTA las galletas y el centro con ayuda de un cortador.
  • ACOMODA en una charola con papel encerado. Vierte el caramelo en el centro.
  • HORNEA durante 12 minutos. Retira y deja enfriar.
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Escrito por: Magali Ramirez