Galletas navideñas de miel
Por:
Cocina Vital
03 Dic 2018
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COCINA VITAL
Prueba estas deliciosas galletas de miel en esta época navideña. ¡Fácil de preparar! Además, son ideales para un buen regalo en la temporada.
Ingredientes
Para 12 galletas
- 1/2 taza de Azúcar
- 1 taza de Agua
- 1 taza de Miel de Abeja
- 100 gr de Mantequilla , a temperatura ambiente
- 250 gr de Harina
- 2 Huevos
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 200 ºC.
- CALIENTA el azúcar con el agua a fuego bajo por 15 minutos o hasta obtener un caramelo espeso.
- AÑADE la miel y la mantequilla. Mezcla con ayuda de una pala.
- PASA la harina por un colador fino. Agrega la mezcla anterior.
- AÑADE los huevos y mezcla hasta obtener una masa lisa. Refrigera por 30 minutos.
- ESTIRA la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 2 milímetros aproximadamente.
- CORTA las galletas y el centro con ayuda de un cortador.
- ACOMODA en una charola con papel encerado. Vierte el caramelo en el centro.
- HORNEA durante 12 minutos. Retira y deja enfriar.