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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Churros caseros tradicionales

Churros tradicionales

Un postre bien mexicano, rendidor y económico son los Churros caseros, sigue esta receta, ¡es muy fácil de preparar! disfruta con un chocolate caliente.

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INGREDIENTES

Para 16 churros

PROCEDIMIENTO

  • Para los churros
  • COLOCA en una cacerola el agua con la sal y mantequilla. Cocina hasta que se funda la mantequilla y haya soltado hervor.
  • AÑADE de un solo golpe la harina y mezcla rápidamente. Retira del fuego y mezcla hasta deshacer los grumos y que la preparación se haya separado de la cacerola.
  • AGREGA los huevos uno a uno. Coloca en una manga pastelera con duya rizada.
  • FORMA los churros sobre una sartén con aceite caliente y corta la masa con un cuchillo o tijeras.
  • FRÍE hasta dorar por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente y empaniza con azúcar y canela mezclados.
  • Para el dip 1
  • LICÚA todos los ingredientes y sirve.
  • SIRVE los churros caseros y acompaña con el dip que prefieras.
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Escrito por: Pamela Montaño
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