Gelatina tricolor en vasitos

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 sobre Gelatina de fresa
• 1/2 sobre Gelatina de limón
• 1/2 lt Agua
• 1 paquete Queso crema
• 1 cucharadita Esencia de vainilla
• 1/2 taza Leche evaporada
• 1/4 taza Leche condensada
• 1 taza Leche de coco o de vaca
• 1/4 taza Coco rallado
• 1/2 taza Coco tostado
• 1/2 taza Nuez troceada
• Menta para decorar

Procedimiento

• CALIENTA el agua y cuando suelte el hervor retirar del fuego y divide en dos.
• MEZCLA la gelatina de fresa con la mitad de agua y mezcla hasta disolver. Repite el mismo procedimiento con la gelatina de limón.
• DEJA enfriar ambas gelatinas y vierte en recipientes separados. Refrigera hasta que cuajen.
• ACREMA el queso crema hasta que esté suave. Añade las leches y el coco y mezcla. Conserva en refrigeración.
• CORTA en cuadritos las gelatinas.
• COLOCA la gelatina de limón al fondo de los vasos, vierte un poco de la crema, agrega la gelatina de fresa.
• ESPOLVOREA el coco tostado y las nueces.
• DECORA con las hojas de menta.