Receta de mousse de mango light ¡con solo 3 ingredientes!
Por:
Roberto Galicia
12 Mar 2026
COCINA VITAL
Descubre esta receta de mousse de mango light con solo 3 ingredientes. Postre saludable, bajo en calorías y listo en 20 minutos.
Tips del Chef
¿Buscas algo saludable que sea delicioso y súper fácil de preparar? Entonces, esta receta de mousse de mango light es exactamente lo que necesitas. Con solo tres ingredientes básicos, podrás crear un postre cremoso que encantará a toda tu familia. Además, es perfecto para quienes cuidan su alimentación sin renunciar al sabor.
Para lograr el mejor mousse de mango, ten en cuenta estos trucos profesionales:
- Primero, asegúrate de que los mangos estén bien maduros; esto garantiza dulzura natural y mejor sabor.
- Segundo, no omitas el paso de enfriar la gelatina antes de licuar; de lo contrario, la textura no será la adecuada.
- Tercero, si deseas una presentación más elegante, decora con hojas de menta fresca o coco rallado.
- Además, puedes experimentar con otros sabores de gelatina sin azúcar como fresa o durazno.
- Por último, este postre se conserva perfectamente en el refrigerador hasta por tres días; así podrás prepararlo con anticipación para tus reuniones.
Y si te encantó esta preparación, puedes conocer otras 8 deliciosas recetas de mousse para consentirte después de la comida.
Cocina Vital
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina sabor mango sin azúcar
- 1 tz de yogurt griego natural (aproximadamente 250 g)
- 2 mangos manila o ataúlfo maduros y jugosos
Preparación
- DISUELVE completamente el sobre de gelatina en dos tazas de agua hirviendo y mezcla bien hasta que no queden grumos. Luego, refrigera durante 30-40 minutos hasta obtener consistencia de gel semisólido.
- Mientras tanto, PELA los mangos y córtalos en cubos pequeños. Reserva la mitad en un recipiente aparte para decorar.
- Cuando la gelatina tenga textura de gel, COLÓCALA en la licuadora. Añade el yogurt griego y la mitad del mango picado.
- LICÚA a velocidad alta durante 1-2 minutos. Debes obtener una mezcla homogénea, cremosa y con ligera espuma en la superficie.
- VIERTE la mezcla en moldes individuales previamente humedecidos con agua. También puedes usar un molde grande si prefieres.
- DISTRIBUYE los cubos de mango restantes sobre cada porción. Presiona suavemente para que se integren sin hundirse completamente.
- REFRIGER durante 2-3 horas hasta que el mousse esté completamente firme. Finalmente, desmolda con cuidado y sirve frío.
