Flan de cajeta con whisky

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza de Cajeta
• 6 Huevos
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 taza de Leche entera
• 1 lata de Leche condensada
• 200 gr de Queso crema
• 1 oz de Whisky

Para decorar

• 1 taza de Fresa frescos
• 1/2 taza de Almendra enteras

Procedimiento

• VIERTE la cajeta en el fondo de un molde para rosca.
• LICÚA los huevos, la leche condensada, el queso crema y el whisky.
• VIERTE la preparación al molde. Tapa con papel alumino.
• COLOCA en una charola de paredes altas y vierte agua hirviendo hasta cubrir la mitad del molde.
• HORNEA a 160 ºC por 45 minutos.
• DEJA enfriar y retira del molde. Decora con fresas.
• SIRVE y vierte la salsa de cajeta que se formó.