Rollitos de manzana y canela ¡En 8 sencillos pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 10 rebanadas de Pan de Caja
• Helado de vainilla
• 1 Huevo batido
• 1 tz de Pan Molido o panko
• Aceite para freír

Para el relleno:

• 4 Manzanas
• 2 cdas de Mantequilla
• 1 cda de Maicena
• 1 cda de Canela en polvo
• 1/3 tz de Azúcar Morena

Preparación

Para el relleno

1. PELA y corta las manzanas en cubos pequeños del mismo tamaño.
2. DERRITE la mantequilla en un sartén, añade la manzana picada, la maicena, el azúcar y la canela. Cocina a fuego lento por 5 minutos, reserva.

Para los rollitos

3. CORTA las orillas del pan de caja y aplana con un rodillo.
4. RELLENA con la manzana, agrega unos cubos de queso crema (opcional) y acomoda dejando un espacio en la orilla.
5. PEGA las orillas con un poco de huevo, cierra con un tenedor las orillas.
6. PASA por huevo los rollitos de manzana y cubre con pan molido.
7. FRÍE en un sartén con aceite caliente, repite hasta terminar con el resto.
8. SIRVE los rollitos de manzana y canela, espolvorea azúcar glass y acompaña de helado de vainilla.