Tostadas de atún al cilantro y huevo ¡En menos de 15 minutos!

Name: Tostadas de atún al cilantro y huevo ¡En menos de 15 minutos!
Yield: 4 personas
Ingredients: 4 Huevos (cocidos y en rebanadas.); 1 lata de Atún (en agua.); 2 Aguacate; 4 jitomates (en cubos); 2 tzs de Lechuga (fileteada); 2 tzs de Acelga (fileteada); 8 Tostadas de maíz (horneadas); 1/4 de tz de Jugo de limón; 1/2 manojo de Cilantro; 1 cda de Mostaza; 2 cdas de Vinagre; 3/4 de tz de Aceite de Oliva; 1 cda de Azúcar; 1 cdta de Sal; 1 Diente de ajo

Escrito por: Cocina Vital

Porqué comer atún en lata no tiene qué ser aburrido y esta de tostadas de atún con cilantro y huevo son la prueba ¡Una receta ligera y fácil para la cena!

Tips del Chef

Deliciosas y nutritivas tostadas de atún con cilantro ¡Son perfectas para la comida o cena!

Beneficios de la vitamina B12

Los alimentos de origen animal son fuente de la VITAMINA B12, por ello las personas que llevan una alimentación vegana pueden presentar una deficiencia.
El hígado de res, la sardina, el hígado de cerdo, la yema de huevo y el atún aportan VITAMINA B12 en ese orden jerárquico.
La nixtamalización del maíz mejora la utilización de la VITAMINA B12.
La deficiencia de VITAMINA B12, puede producir la pérdida de la concentración, de la memoria y la desorientación.

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