Receta de garibaldis caseros ¡Con solo 8 pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 tzs de Harina
• 1 cdta de Polvo para hornear
• 1 1/2 tz de Azúcar
• 4 Huevos
• 1 1/4 tz de Mantequilla a temperatura ambiente
• 1 pizca de Ralladura de limón

Para la mermelada

• 1 tz de Agua
• 1/2 tz de Jugo de limón
• 1/2 tz de Jugo de Naranja
• 1/2 tz de Azúcar
• Grageas blancas o de tu color favorito

Procedimiento

• Precalienta el horno a 170°C. En un recipiente, AGREGA la mantequilla y la azúcar. Bate hasta que este suave.
• AÑADE las yemas de los huevos uno a uno hasta incorporar por completo. Reserva.
• En otro recipiente, AGREGA las claras de huevo y bate a punto de turrón.
• MEZCLA ambas mezclas de forma envolvente. Agrega la ralladura de limón. Combina hasta tener una mezcla tersa.
• En un molde para cupcakes enharinado y engrasado, VIERTE la preparación a 3 /4 partes de su capacidad y hornea por 25 minutos.
• REVUELCA los panquecitos, después revuelca sobre las grageas blancas.
• ¡DISFRUTA en casa y sirve con un café o vaso de leche!

Para la mermelada

• Calienta en una olla todos los ingredientes hasta lograr una miel. Deja reposar.

NOTAS

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