Receta fácil de papa rellena de atún con ingredientes básicos

Name: Receta fácil de papa rellena de atún con ingredientes básicos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 papas (grandes); 2 latas Atún en agua ((escurridas)); 2 cdas Mayonesa; 1/2 cebolla blanca (picada finamente); 1 Jitomate (picado en cubos); 1/4 tz Cilantro (picado finamente); 1 Chile serrano (picado finamente); Sal y pimienta (al guusto); Queso mozarella (rallado al gusto); Arroz; Ensalada

Escrito por: Brenda Carrillo

Su textura suave por dentro y dorada por fuera las convierte en una opción irresistible que puedes hacer al horno o en sartén.

Tips del Chef

Comienza a cocer las papas desde agua fría. Esto permite que el almidón se cocine de manera uniforme, logrando una textura suave por dentro y evitando que se deshagan.

Recetas de papa-@danto_solano

Ingredientes

Para 4 personas

4 papas grandes
2 latas Atún en agua (escurridas)
2 cdas Mayonesa
1/2 cebolla blanca picada finamente
1 Jitomate picado en cubos
1/4 tz Cilantro picado finamente
1 Chile serrano picado finamente
Sal y pimienta al guusto
Queso mozarella rallado al gusto

Para acompañar

Arroz
Ensalada

Preparación

CUECE las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
DÉJALAS enfriar un poco, córtalas por la mitad y retira parte del centro con una cuchara.
En un bowl, MEZCLA el atún con la pulpa de papa, mayonesa, cebolla, jitomate, cilantro y chile.
SAZONA con sal y pimienta al gusto.
RELLENA las papas con la mezcla.
AGREGA queso encima y hornea 10 minutos o hasta gratinar.
SIRVE y acompaña con arroz y ensalada.

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