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Postres

Cómo hacer mermelada de naranja y vainilla

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Ideal para tus postres o para regalar
Escrito por: Elena Pedrozo
Cómo hacer mermelada de naranja y vainilla Foto: Cocina Vital

Aprende cómo hacer mermelada de naranja y vainilla y consiente a todos en casa. Es deliciosa y sencilla de hacer; tiene mucho sabor y una textura perfecta.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Retira la cáscara a las naranjas y corta en rebanadas de un centímetro y luego en cubos.
  • Exprime el jugo del resto de la naranja.
  • Coloca en una cacerola la naranja con el jugo.
  • Haz un corte en el centro de la vaina con un cuchillo chico y delgado, retira con la punta las semillas de la vainilla.
  • Agrega la pulpa y la vaina a la cacerola.
  • Añade el azúcar y agua.
  • Mueve con una pala.
  • Cocina a fuego medio hasta que se forme la consistencia.
  • Deja enfriar y vierte sobre frascos previamente esterilizados. Tapa y voltea para generar vacío.
  • Conserva en un lugar fresco y, una vez abierta, conserva en refrigeración hasta 2 meses.
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