Caldo de pollo estilo oriental
Un delicioso caldo de pollo pero al estilo asiático, con jengibre, verduras, pollo y espagueti.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- ACITRONA la cebolla y el ajo con el aceite de cacahuate. Cocina hasta transparentar sin que tomen color.
- AGREGA el jengibre y cocina durante 5 minutos, mueve constantemente para evitar que se queme.
- AÑADE las zanahorias, las calabazas y el nabo. Cocina todo junto durante 5 minutos, sin dejar de mover.
- VIERTE el fondo de pollo y hierve durante 5 minutos.
- INCORPORA la pasta y cocina durante máximo 12 minutos para que quede al dente.
- SAZONA con salsa de soya y agrega el pollo. Cuece por 3 minutos más.
- SIRVE el caldo en platos hondos y termina espolvoreando un poco de cebollín.
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