Sopa de poblano con champiñones y elote
Es una verdadera delicia, no te quedes con las ganas de probar algo diferente y muy sabroso.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Calienta en una olla el aceite, agrega la cebolla y acitrona.
- Agrega el chile, los granos de elote, los champiñones y la calabaza.
- Cubre la mezcla con el agua y cocina durante 15 minutos. Salpimienta.
- Agrega el epazote, hierve por 5 minutos más y rectifica sazón.
- Sirve caliente.
NOTAS
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