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Tacos dorados de zanahoria
¡Ligera, rápida y fácil! ¡Tacos sin carne! Para una comida más que deliciosa, prepara esta receta muy mexicana de Tacos dorados de zanahoria. ¡Los amarás!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
ACITRONA la cebolla y el ajo.
AGREGA la zanahoria y la harina, mezcla y salpimienta. Dora por 5 minutos sin dejar de mover.
VIERTE el caldo de pollo, mezcla y tapa.
COCINA por 20 minutos o hasta que la zanahoria se sienta suave. Deja enfriar.
CALIENTA las tortillas y rellena con la zanahoria, enrolla y forma los tacos.
REFRIGERA por 30 minutos y fríe en aceite caliente. Escurre en papel absorbente.
SIRVE y acompaña con la lechuga, la crema, el queso y la salsa.
NOTAS
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