Enchiladas de olla: receta mexicana lista en solo 30 minutos

Name: Cómo hacer enchiladas de olla fáciles y rendidoras en 30 minutos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 26 May 2026

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Disfruta unas deliciosas enchiladas de olla con queso fresco, pollo y chile poblano. Receta mexicana fácil y llena de sabor.

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Tips del Chef

Para que las enchiladas de olla queden más sabrosas, sofríe ligeramente las tortillas antes de bañarlas en salsa. Usa queso fresco desmoronado y agrega crema al servir. Si quieres más sabor, deja hervir la salsa con orégano unos minutos extra. Acompaña con lechuga fresca y queso rallado al gusto. Además, checa estas enchiladas suizas divorciadas: Receta fácil en solo 3 pasos.

Receta de enchiladas de olla con pollo y queso para comida rápida

Disfruta unas deliciosas enchiladas de olla con queso fresco, pollo y chile poblano. Receta mexicana fácil y llena de sabor. Foto: Cocina Vital

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Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.