5 recetas básicas para recién casados
Por:
Cocina Vital
04 Ene 2018
¡Pon manos a la obra!
Acabó la luna de miel y es hora de asentarse en la vida de recién casados. Si necesitas ideas para cocinar, estas recetas básicas son un buen comienzo.
¡Échale un ojo a estas 5 recetas básicas para recién casados!
Tacos dorados de pollo
INGREDIENTES
para 4 personas
para 4 personas
- 1 pechuga de pollo Te recomendamos este video
- 1 lt de agua
- 1/2 cebolla
- 1 diente de Ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 kg de Tortillas , calientes
- 1/2 lt de aceite
- 1/4 de Lechuga romana , fileteada
- 1 tz de crema
PROCEDIMIENTO
- CUECE a fuego medio en el agua el pollo, la cebolla, el ajo y la sal.
- DEJA enfriar y deshebra la pechuga.
- COLOCA un poco de pollo al centro de una tortilla y enrolla.
- FORMA todos los tacos y guarda en un recipiente hermético.
- CALIENTA el aceite y fríe los tacos. Escurre en papel absorbente.
- SIRVE y añade la lechuga, la crema, el queso y las rebanadas de jitomate.
- ACOMPAÑA con salsa verde.
Arroz rojo
INGREDIENTES
para 4 personas
para 4 personas
- 1 tz de arroz
- 1 tz de aceite
- 4 jitomates , hervidos
- 1/4 de Cebolla
- 1 diente de ajo
- 3/4 de lt de caldo de pollo
- 100 g de chícharos , precocidos
- 1 Zanahoria , en cubos
PROCEDIMIENTO
- REMOJA el arroz en agua caliente por 15 minutos. Enjuaga y escurre.
- CALIENTA el aceite y fríe el arroz hasta que tome un color dorado. Retira y escurre.
- LICÚA el jitomate, el ajo, la cebolla y dos tazas de caldo.
- CUELA y vierte sobre el arroz. Salpimienta.
- AÑADE el cilantro y la zanahoria. Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
- AGREGA los chícharos, tapa y cocina hasta que el arroz esté cocido.
- SIRVE y acompaña con frijoles negros.
Bisteces a la mexicana
INGREDIENTES
para 4 personas
- 4 bisteces de res , en tiras
- 2 cdas de Aceite
- 1/2 Cebolla , picada
- 2 dientes de ajo , finamente picados
- 2 chiles serranos , picados
- 4 jitomates , picados
- 1/2 tz de caldo de pollo o agua
- 4 cdas de Cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- SOFRÍE la cebolla, el ajo y los chiles serranos.
- AÑADE el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos. Vierte el caldo y salpimienta.
- ACOMODA las tiras de bistec previamente salpimentadas.
- TAPA y cocina a fuego medio hasta que estén cocidos.
- SIRVE y espolvorea el cilantro picado.
Omelette relleno de pimientos
INGREDIENTES
para 4 personas
para 4 personas
- 8 huevos
- 1 Pimiento morrón , fileteado y acitronado
- 4 cdas de aceite
- 1 tz de cebolla fileteada y acitronada
- 1 tz de queso manchego rallado
- Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
- ROMPE el huevo en un tazón. Salpimienta y bate con un tenedor y reserva. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
- VIERTE el huevo y con una cuchara mueve para separar de las orillas. Cocina a fuego medio durante 2 minutos.
- AÑADE los pimientos, la cebolla y el queso al centro del huevo y cocina por 3 minutos más.
- DOBLA con una pala y coloca en un plato. Adorna el omelette con perejil y acompaña con frijoles refritos.
Pan francés
INGREDIENTES
para 4 personas
para 4 personas
- 8 rebanadas de Pan de caja blanco
- 1 barra de Queso crema , suavizado
- 2 duraznos melocotón ,en tiras
- 1 tz de frambuesas en mitades
- 2 huevos
- 1 cdita de vainilla
- 2 cdas de leche
- 1/2 barritas de mantequilla
- Azúcar blanca y canela al gusto
PROCEDIMIENTO
- CORTA las orillas del pan y aplana con un rodillo.
- UNTA el queso crema y coloca la fruta.
- FORMA un rollo y presiona ligeramente.
- BATE los huevos con la leche y la vainilla.
- PASA cada rollo por el huevo batido y fríe en una sartén con la mantequilla fundida.
- DORA y escurre en papel absorbente. Empaniza el pan francés con el azúcar y la canela. Sirve.
