Rollitos primavera vegetarianos con tortillas de harina

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Cebollas cambray , picadas
• 2 Zanahorias , en juliana
• 2 tazas de Col , fileteada
• 1 Calabaza , en juliana
• 1/2 taza de Salsa de soya
• 1/4 de taza de Ajonjolí
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de Aceite de Coco
• 8 Tortillas de harina
• 1 Huevo batido
• 1 1/2 taza de Aceite
• Salsa agridulce, al gusto

Preparación